Domaine de Trévallon blanc 2022

Retrouvez Domaine de Trévallon blanc 2022 chez Mr Pépin à Toulouse.

Le Domaine de Trévallon Blanc 2022 est un vin blanc d'exception, produit dans les Alpilles en Provence. Fondé par Eloi Dürrbach en 1973, ce domaine est renommé pour son approche biodynamique et son respect du terroir.

Ce vin blanc est un assemblage harmonieux de Marsanne et de Roussanne. Les raisins sont récoltés manuellement, assurant donc une sélection rigoureuse des meilleures grappes. La vinification se fait sans ajout de levures artificielles, préservant ainsi les arômes naturels du raisin.

À l'œil, le Domaine de Trévallon Blanc 2022 présente une robe dorée pâle et brillante. Au nez, il révèle des arômes complexes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de miel. En bouche, il est frais et élégant, avec une texture onctueuse. Les saveurs de poire, de pêche et de citron se mêlent harmonieusement.

La finale est longue et rafraîchissante, marquée par une belle minéralité et une acidité bien équilibrée. Ce vin est parfait pour accompagner des plats de poisson, des fruits de mer ou des volailles en sauce. Il se déguste également très bien seul, pour apprécier toute sa complexité.

Chaque gorgée est une invitation à découvrir le terroir unique des Alpilles et le savoir-faire de la famille Dürrbach. Ce millésime est une véritable œuvre d'art, célébrant la tradition viticole provençale avec passion et précision.